Apéritifs Maison
Le Martini ou Campari spumante Santero (15cl)
Martini blanc ou Campari et vin pétillant italien brut
5,50 €
Le Spritz, comme à Venise (15cl)
Aperol et spumante Santero
5,50 €
Le Bellini (15cl)
Nectar de pêches et spumante Santero
5,50 €
Le Kir à la framboise ou à la pêche (8cl)
4,50 €
Le Pêché Mignon (15cl)
Un cocktail très apéritif, à base d’alcool de pêche, vodka, curaçao et jus de pamplemousse
5,00 €
Cocktail Paradiso,sans alcool (12cl)
Un cocktail de jus de fruits exotiques avec un trait de grenadine
4.00 €
Entrées et Salades
LA BURRATA (*)
La burrata, est une boule de fromage de vache au coeur crémeux, d’une grande finesse
- Nature, arrosée d’un filet d’huile d’olive, légumes marinés et salade 13.50 €
- Aux copeaux de truffe d’été à l’huile, sur une focaccia toastée, salade 15.50 €
BRUSCHETTA A LA BROUSSE ET LEGUMES RÔTIS
Pain italien toasté, recouvert de brousse parfumée au basilic et tomates séchées, puis légumes rôtis, accompagné de roquette
11.00 €
SALADE DE SEICHE ET DE ROUGETS BARBETS
Emincé de seiche, filets de rougets barbets cinnabare tièdes,
salade, légumes croquants, spaghetti et un léger trait de pesto
10.00 € ou 14.00 €
FOCACCIA A LA CREME D’ARTICHAUT ET JAMBON DE PARME
Une crème d’artichauds et chiffonade de jambon de parme, copeaux de parmesan
dressés sur un pain croustillant à l’huile d’olive typique de la région de Gènes, accompagné de salade
9.50 € ou 13.50 €
LA PIADINA DU CHEF AU GORGONZOLA et JAMBON BLANC FUME
La piadina est une galette italienne de blé, que nous poêlons, garnie de ne tranche de pain de ca
Crème de gorgonzola, speck cuit, nids de roquette, tomates séchées et oignons rouges
9.00 € ou 13.50 €
LA PIADINA ROULEE AU SAUMON ET CREME CIBOULETTE
Piadina garnie de crème ciboulette, saumon fumé, roquette
Roulée et servie en tranches accompagnée de salade et tomates cerises
10.00 € ou 14.00 €
LA SALADE “AL DENTE”
Mélange salade craquante, speck, poivrons grillés, croûtons, mozzarella et émincés de volaille.
9.50 € ou 13.00 €
CROUSTILLANT DE CHEVRE A LA TAPENADE
Tranches de fromage de chèvre tartinées de tapenade et rôties dans une feuille de brick,
servies sur un lit de salade.
11.00 €
LE GRAND CARPACCIO DE BRESAOLA, roquette, parmesan et artichauts marines
14.50 €
L’ASSIETTE D’ANTIPASTI (*)
Une entrée copieuse, qui peut être partagée, ou choisie en plat principal, Légumes confits, charcuteries et fromages italiens.
16.00 €
Nos Pâtes et Gnocchi
Fabrication maison de nos pâtes fraîches, gnocchi et ravioli
Les plats ci-dessous rentrent dans le menu à 23,50 €
Nous pouvons vous proposer également des pâtes sans gluten
Lasagne "al forno" à la bolognaise
13,50 €
Lasagne au Saumon, Ricotta et courgettes
14.50 €
Spaghetti à la bolognaise
13,50 €
Gratin de rigatoni au fromage de chèvre
Parfumé aux herbes et olives noires
13,80 €
Gnocchi "al pesto" comme à Gènes
Huile d'olive, basilic, ail, pignons et parmesan...
13,50 €
Rigatonni à la Saucisse Italienne
Sauce mijotée à la saucisse italienne pimentée, tomates, oignons, carottes ....
13,80 €
Trofie al pesto rosso et copeaux de parmesan
Huile d'olive, tomates confites, ail, olives noires, parmesan....
13,50 €
Gnocchi aux légumes rôtis
Courgettes, aubergines, tomates, poivrons, rôtis au four, mélangés aux gnocchi et parsemés ricotta sèche râpée.
13,50 €
Tagliatelle au jambon de Parme, crème de parmesan et roquette
13,50 €
Rigatonni aux supions à la provençale
Supions poêlés avec des oignons, déglacés au vin blanc puis mijotés dans une sauce tomate légèrement relevée
13,80 €
Tagliatelle au lapin confit et au basilic
Morceaux de lapin et lardons dorés à l’huile d’olive, avec ail, herbes de Provence et pistou.
13,80 €
Gnocchi au Speck sauce gorgonzola
13,50 €
Nos Spécialités
Les plats ci-dessous peuvent rentrer dans le menu à 23.50 € , moyennant un supplément
Spaghetti poêlés à la poutargue
Appelée aussi "Caviar de la Méditerrannée"
17.00 €
Trofie à la crème de cèpes et copeaux de truffe
Crème de cèpes parfumée à la truffe, copeaux de truffe blanche d'été àl'huile et copeaux de parmesan
17.00 €
Ravioli Piémontais maison au beurre de sauge
Farce de Veau et poulet braisé, céleri, épinards, oignon, riz rond, ail, vin blanc, basilic et parmesan
14,80 €
Ravioli verts maison aux trois fromages
Farce au parmesan, ricotta et emmental, sauce au pistou avec une noisette de crème.
14,80 €
Tagliatelleau Foie gras (bloc) champignons des bois
17.00 €
Spaghetti poêlés aux scampi et au citron
Pôelée de scampis et courgettes, déglacée au citron, tomates cerises, basilic ciselé.
17.00 €
Nos Viandes
La tagliata de boeuf à la florentine
Pièce de boeuf marinée, avec du vinaigre balsamique, ail et huile d'olive, pôelée saignante et
servie en lamelles sur un lit de roquette et copeaux de parmesan
18.00 €
La Piccata de Veau au citron
Emincé d'escalope de veau et speck poêlé, déglacé au citron et à la crème, accompagné de tagliatelle.
16.50 €
Tartare de Bœuf au couteau à l’italienne
Un tartare préparé avec tomates séchées, oignons rouges, parmesan, basilic......, accompagné de gnochi "al pesto" et salade verte
16, 50 €
Osso Bucco de Veau
Mijoté dans une sauce tomate, accompagné de spaghetti
18.00 €
Menu Midi et Soir
à 23,50 €
Une entrée au choix
(pour les antipastis et burrata: supplément)
*
Un plat de pâtes au choix
(dans la première page des pâtes)
*
Un dessert au choix, ou un café
Formule Express Midi
13,50 €
(Tous les midis sauf le samedi et jours fériés)
Gnocchi al pesto de Gênes
La Piadina du Chef au Gorgonzola
Tagliatelle au jambon de Parme et au parmesan
Tagliatelle au supions, à la provençale
Focaccia à la crème d'artichauts et jambon de Parme
Salade Al Dente
*
Fromage blanc
Carpaccio d'ananas
Gâteau au chocolat
Panna Cotta au caramel
Flan de poire sauce au chocolat
Café
Menu Enfants
10.00 €
Spaghetti Bolognaise
ou
Ravioles de Romans
*
Glace ou Gâteau chocolat
*
Sirop
Commande par téléphone : 04 94 93 02 50
Remise de 20% (sauf sur les menus et boissons)
Nos Desserts
Carpaccio d'ananas et sorbet passion
6.00 €
Panna Cotta au caramel, parsemée pommes bananes caramélisées
6.00 €
Tirami su au café et au Marsala
Spécialité vénitienne: biscuit au café et au Marsala, recouvert d’une crème de mascarpone fouettée.
6,50 €
La Piadina Douceur
Une piadina garnie de chocolat chaud, pommes bananes caramélisées, glace vanille et pointe de chantilly
6.50 €
Vacherin "express" à la châtaigne
6.80 €
Profitéroles maison au chocolat chaud
6.50 €
Le pain perdu traditionnel, mais avec une tranche de panettone, accompagné d’une boule de glace rhum raisin
6.50 €
La Sorrentine
Glace rhum-raisin et vanille, petits babas au rhum (golfe de Naples).
6,80 €
Flan de poires, sauce au chocolat
6.00 €
Gâteau au chocolat
6.00 €
Cannoli Sicilien à la pistache
Un biscuit croustillant farci à la ricotta et crème de pistache, servi avec une pointe de chantilly
6.80 €
Affogato al caffé
Glace vanille, café chaud et chantilly.
6.50 €
Coupe de glaces et sorbets (2 boules au choix)
Glaces: vanille, café, chocolat, rhum-raisin, nougat glacé, caramel beurre salé, pistache, chataîgne
Sorbets: framboise, orange, poire, pêche, citron.
5,00 €
Coupe limoncello
Sorbet citron avec limoncello ou glace vanille avec fragolino
6,80 €
Le café gourmand du jour
Un café avec trois mini desserts.
6,80 €
Assiette de fromages italiens
7.00 €
Boissons
Bières pressions (25cl)
Martini (Blanc, Rouge, Rosato, Bitter)
Marsala
Americano maison
Pastis
Whisky
Jack Daniel’s
Digestifs (Limoncello, Grappa, Amaretti, Get….)
Cocoa Cola, Coca Zéro (33cl)
Bitter (10cl)
Orangina (25cl)
Jus de Fruits (20cl)
(Orange, Exotique, ACE, pamplemousse, fraise, ananas, pêche)
Orezza Litre
San Pellegrino Litre
San Pellegrino ½ Litre
Badoit Rouge (33cl)
Vittel Litre
Aqua Panna 70 cl
Café, Déca
Capuccino, Thé, infusions
4.20 €
4.20 €
4.00 €
4.80 €
3.50 €
4.80 €
5.80 €
5.80 €
3.20 €
3.20 €
3.60 €
3.20 €
4.80 €
3.80 €
2.80 €
3.20 €
3.80 €
3.80 €
1.90 €
3.50 €